抹茶控必訪！京都宇治抹茶名店巡禮
來到京都，多數人都一定會大喊：「給我抹茶！」，而說到抹茶，就絕對不能錯過宇治市這個地方，位於京都南方的宇治，可以說是抹茶的聖地。這次就要來介紹兩大名店：中村藤吉總店、三星園的特色與交通資訊，各位抹茶控千萬不可錯過！
http://tc.tabirai.net/sightseeing/article/kyoto-uji-matcha/
貴族的休憩處、抹茶的代名詞－－宇治
平等院鳳凰堂
由京都出發，南下約半小時車程，即可來到宇治。不同於京都，平安時代就是貴族別莊聚集地的此處，有一種悠閒而靜謐的氛圍，加上時不時飄過來的茶香，舒緩旅人們疲憊的心靈，讓人能更靜下心來探索這個市鎮。
無論是以「西方極樂世界」意象建構成的世界遺產－平等院，或是日本現存最古老的神社建築－宇治上神社，這個源氏物語故事發展的舞台，適合來到京都的旅客們，好好地花上一兩日在此體驗、瀏覽。
宇治上神社的本殿為日本現存最古老的神社建築
為什麼宇治是抹茶聖地？
就算真的沒吃過抹茶，也一定曾經對著便利商店冰櫃裡的「宇治金時」流過口水，這裡將「宇治」直接代指為抹茶，就可以了解在日本人心中，宇治這個地方與抹茶有多麼密不可分。
時間回到鐮倉時代，中國的茶道傳入了日本，一位明惠上人為了種植漂洋過海來的中國茶種，尋訪日本各地，最後落腳於京都宇治，使得宇治茶業開始蓬勃。而宇治茶農更發展了令茶葉澀味降低、香甜大增的「覆蓋栽培法」，天皇與武將們趨之若鶩，讓宇治茶從此成為日本抹茶中的頂級品牌至今。
歷史回顧完，以下就要來介紹在這抹茶之鄉中，名氣響亮的兩間老店，抹茶控們，請準備把筆記拿出來！
在宇治重要文化建築裡品味抹茶－－中村藤吉總店
中村藤吉總店外觀
照片提供：中村藤吉總店
在茶葉的烘培、製作上，致力於與其他茶行差別化，發展近200年歷史的古老茶商－－中村藤吉總店，近年來搖身一變為IG上最夯的抹茶甜點名店。查閱官網，會驚人發現他們的茶款之多，並搭配上詳細說明，可見得他們對於「茶」的專注。這樣的堅持也讓20世紀開始發展的甜點事業廣受好評。
改建自料亭旅館「菊屋萬碧樓」的平等院店
（照片提供：中村藤吉總店）
雖然在京都就可見到分店，不過中村藤吉總店這裡另外提供了抹茶體驗獨具一格，建築上則保留了明治時期製茶工廠建築構造的原汁原味，而平等院店則是由宇治最具代表性的料亭旅館「菊屋萬碧樓」改造而成，2009年同時被列為宇治的重要文化景觀的兩處，讓人能夠一邊享受美食一邊陶冶身心。
放置在竹筒、加了冰淇淋的抹茶凍（生茶ゼリイ）
（照片提供：中村藤吉總店）
如果來這裡覺得商品太琳琅滿目，不知如何是好，抹茶生巧克力、抹茶凍（生茶ゼリイ）、抹茶冰淇淋等等招牌商品，一直到季節限定，都是人氣好選擇！當然在總店的「瑞松庵」來場正統的抹茶體驗也是不可錯過，預約詳情請參考官網。
中村藤吉總店基本資訊
地址：京都府宇治市宇治壹番十番地（Map Code：7 201 316*57）
營業時間：
茗茶賣場 10:00～19:00
茶室 10:00～19:00 (最後點餐時間 17:00)
交通方式：
大眾運輸
從京都站搭JR奈良線至宇治站，步行3分鐘即可抵達 | |
自駕 | 從京都出發，可由阪神高速8號京都線轉京滋by-pass，下宇治西IC交流道，銜接府道241號線，在宇治橋西詰十字路口右轉後，再至JR宇治站前紅綠燈處左轉即可抵達。車程約30分鐘。 |
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將軍的御用茶師－－三星園上林三入本店
三星園全日本僅此一間店鋪，位於平等院表参道上
（照片提供：純正宇治茶専門店・三星園上林三入本店）
要喝到所謂的「歷史」，從日本戰國時代建立至今，打著「將軍御用茶師」招牌的這間450年以上歷史老鋪－－三星園，就是你的首選。傳承至今第16代的三星園，在全日本僅有一間店鋪，外觀樸實，訪客圍著爐火喫茶，感受的到歷史的重量。店內還設有「宇治茶資料室」免費供遊客參觀，深入了解抹茶歷史。
宇治茶資料室裡有珍貴的抹茶史料
（照片提供：純正宇治茶専門店・三星園上林三入本店）
據說在這裡喝到的抹茶，會一掃大家對抹茶的刻板印象，一入口，便能感受到抹茶綿密口感，以及茶葉的回甘韻味，驚歎之餘不得不讚嘆來自將軍御用茶師的好手藝。另外這裡的冰淇淋是以撒上抹茶粉的方式搭配，非常特別，也推薦大家品嘗。而三樓的茶室「三休庵」則是讓遊客用石臼磨茶、沏茶的體驗場所。
三星園的茶點走古樸路線，襯托抹茶的單純甘甜
（照片提供：純正宇治茶専門店・三星園上林三入本店）
抹茶體驗室「三休庵」
（照片提供：純正宇治茶専門店・三星園上林三入本店）
由於近年來港台遊客大增，因此店家特地加派中文人員，讓遊客們不用擔心語言障礙，全心全意體驗沏茶的趣味。偷偷跟大家說，店家為了推廣茶道，提供價格不菲的茶葉供遊客試做，但一次體驗卻不到千元日幣，這麼佛心的行程怎麼能不大力支持呢？更多詳情可上官網了解。
照片提供：純正宇治茶専門店・三星園上林三入本店
三星園上林三入本店基本資訊
地址：京都府宇治市宇治蓮華27-2（平等院表参道）（Map Code：7 202 452*32）
營業時間：
店鋪茶室 9:00～18:00
資料室 9:00～17:00
交通方式：
大眾運輸
從京都站搭JR奈良線至宇治站，往平等院表參到方向，步行10分鐘即可抵達 | |
自駕 | 從京都出發，可由阪神高速8號京都線轉京滋by-pass，下宇治西IC交流道，駛入府道241號線，直走銜接府道248號線即可抵達。車程約30分鐘。 |
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純正宇治茶専門店・三星園上林三入本店官網
京都宇治抹茶名店巡禮地圖
來宇治進行抹茶朝聖之旅時，除了以上三大名店，也別忘了其他路上的小抹茶店，在這發展了數百年茶道文化歷史的城鎮中，漫步其中，時不時也可以讓人發現意外的驚喜喔！（延伸閱讀：朝聖日本抹茶之鄉！宇治一日遊景點整理）
（以上內容於2017年08月更新，前往旅行時請確認官方最新消息。）
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